Caracterización del aceite de chufa extraído mediante
Determinación de la estabilidad oxidativa y la calidad del
Durante el calentamiento con microondas, la actividad antioxidante disminuyó significativamente (p<0,05) de 68,60 a 19,66 (para el aceite de chufa sin calentar y después de 15 minutos de calentamiento en altas concentraciones mediante la prueba de DPPH, respectivamente).
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EXTRACCIóN Y CARACTERIZACIóN DEL ACEITE DE LA SEMILLA
4.5.CARACTERIZACIÓN QUÍMICA DEL ACEITE 26 4.5.1.Índice de saponificación 26 4.5.2.Índice de yodo 27 4.5.3.Determinación de la acidez y el índice de acidez 27 4.6. PERFIL DE ÁCIDOS GRASOS 28 5.RESULTADOS Y DISCUSIÓN 29 5.1.EVALUACIÓN DEL PROCESO DE EXTRACCIÓN 29 5.2.CARACTERIZACIÓN FISICA DEL ACEITE 30 5.2.1.Densidad 30 5.2.2.Índice
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Europa da el visto bueno a un nuevo aceite vegetal que podría
El aceite, extraído mediante el prensado en frío de este tubérculo —cuyo nombre científico es Cyperus esculentus con el que se elabora la horchata valenciana— está compuesto principalmente del saludable ácido oleico (65-69%), junto con cantidades más pequeñas de ácido palmítico, ácido esteárico y ácido linoleico. No contiene
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Caracterización fisicoquímica del aceite extraído de diez
por destilación se separa previamente del agua y se recoge en un tubo de ensayo para medir el volumen extraído, que se transforma en unidades de masa (g) y se calcula la fórmula de rendimiento descrita en la ecuación (1): R=m/p*100%. (1) Donde: R: Rendimiento como porcentaje. m: Cantidad de aceite obtenido (g) p: Cantidad de material
Obtén el precioExtracción y caracterización del aceite crudo obtenido de
Del aceite crudo extraído, extracción y caracterización: Se siguió la metodología de extracción de lípidos totales de Bligh and Dyer (1959). La muestra de aceite se caracterizó por materia insaponificable (NTP 209-057. ITINTEC ,1980), humedad y material volátil (NTP 209-004. ITINTEC, 1968), densidad (AOAC, 1990), peso
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Caracterización fisicoquímica del aceite extraído de diez
Así mismo, se concuerda con Thoufeek Ahamed et al. (25), que evidenciaron un índice de yodo de 129, 05 mg I2/100g como un indicador de la calidad del aceite, lo que respalda la idea de que el valor de yodo puede ser un parámetro relevante para evaluar la calidad y composición de los ácidos grasos en el aceite de quinua.
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(PDF) Caracterización Del Aceite de Café Arábica Extraído por
El presente artículo de investigación se centra en la caracterización del aceite de café arábiga extraído mediante el método Soxhlet en el cual se explorará la composición, las
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Caracterización del aceite extraído de la almendra
PROSPECTIVA Vol. 17 - No. 2 / Julio - Diciembre de 2019 / 13 - 17 Caracterización del aceite extraído de la almendra de Lecythis minor Jacq. para ser utilizado con fines cosméticos Characterization of the oil extracted from the almond of Lecythis minor Jacq. to be used for cosmetic purposes Natalia Rodríguez1, Franklin Pérez2, Lourdes Meriño Stand3 1 Ing.
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ANTIOXIDANTE Y CARACTERIZACIóN DEL ACEITE ESENCIAL
antioxidante y caracterizaciÓn del aceite esencial de pimienta de jamaica (pimenta dioica l. merrill) extraÍdo mediante fluidos supercrÍticos asistido por campos elÉctricos pulsados” doctorado en ciencias quÍmicas por: yasvet yareni andrade avila dirigido por: dr. julian cruz olivares dr. cÉsar perez alonso dra. andrea y. guadarrama lezama
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Caracterización Del Aceite de Café Arábica Extraído por Soxhlet.
Caracterización Del Aceite de Café Arábica Extraído por Soxhlet. 379 ARTÍCULO ORIGINAL En Ecuador, este cultivo se caracteriza por un bajo rendimiento (5 qq/ha para
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Rendimiento y caracterización fisicoquímica del aceite
Este trabajo presenta un estudio de la caracterización fisicoquímica, compuestos del aceite esencial de cilantro (coriandrum sativum) y el rendimiento extraído por arrastre de vapor.
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ANTIOXIDANTE Y CARACTERIZACIóN DEL ACEITE ESENCIAL
antioxidante y caracterizaciÓn del aceite esencial de pimienta de jamaica (pimenta dioica l. merrill) extraÍdo mediante fluidos supercrÍticos asistido por campos elÉctricos pulsados” doctorado en ciencias quÍmicas por: yasvet yareni andrade avila dirigido por: dr. julian cruz olivares dr. cÉsar perez alonso dra. andrea y. guadarrama lezama
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Extracción termomecánica y caracterización fisicoquímica del
Se realizó la extracción del aceite de la pulpa de frutos de aguacate (Persea americana Mill. cv. Hass) en madurez organoléptica correspondiente al día doce después de cosechado, por ser el
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Caracterización fisicoquímica del aceite extraído de diez
Caracterización fisicoquímica del aceite extraído de diez variedades de quinua (Chenopodium quinoa)
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Caracterización del aceite de semilla de borraja extraído con
Grasas y Aceites Vol. 50. Fase. 4 (1999), 283-288 283 Caracterización del aceite de semilla de borraja extraído con dióxido de carbono supercrítico
Obtén el precioExtracción y caracterización del aceite esencial de mango
Al transcurrir el tiempo se observó una mínima capa de aceite en la parte superior del embudo que incentivó a abrir la llave de paso hasta salir el sedimento (agua), logrando la separación. Fig. 2 - Montaje experimental por arrastre de vapor El rendimiento de la extracción del aceite esencial de la cáscara de mango de
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CARACTERIZACIóN DEL ACEITE EXTRAíDO - Extracción de aceite
Por lo anterior, se concluye que el aceite crudo obtenido por extracción supercrítica presenta características más deseables (dentro de los estándares de calidad) para el consumo alimenticio, que las del aceite crudo obtenido por extracción con solventes, además sus propiedades no difieren a las del aceite refinado, lo cual ratifica las
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Extracción termomecánica y caracterización fisicoquímica del
Se realizó la extracción del aceite de la pulpa de frutos de aguacate (Persea americana Mill. cv. Hass) en madurez organoléptica correspondiente al día doce después de cosechado, por ser el día que presentó mayor concentración lipídica equivalente al
Obtén el precio(PDF) Producción de biodiesel mediante transesterificación
En esta investigación se sintetizó biodiesel mediante transesterificación enzimática del aceite extraído de residuos del corozo Bactris minor, provenientes de una industria de jugos del departamento del Atlántico, usando como catalizador la lipasa de
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(PDF) Caracterización del aceite extraído de la almendra
El aceite de la almendra de la olla de mono (Lecythis minor Jacq.) extraído por este método, entre los niveles de 200 y 300 psi, presenta similitudes en sus propiedades fisicoquímicas con
Obtén el precioProducción de biodiésel a partir del aceite extraído
Resumen . Contexto: Teniendo en cuenta que el corozo (Bactris guineensis) es una fruta exótica del Caribe colombiano, utilizada localmente en la industria de los alimentos, y que su almendra posee alto contenido oleaginoso (39,43 % ± 0,49), el presente trabajo busca abordar el aprovechamiento del aceite de la almendra del corozo como alternativa en la obtención de biodiésel a través de
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Estabilidad oxidativa y caracterización de antioxidantes
Estabilidad oxidativa y contenido de tocoferoles en el aceite de canola extraído con CO 2 supercrítico En este trabajo se analizan las características del aceite extraído de semillas de canola usando CO 2 supercrítico en diferentes condiciones de operación y su estabilidad oxidativa, comparándolas con las correspondientes a las del aceite extraído con hexano.
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Rendimiento y caracterización fisicoquímica del aceite
OBJETIVO GENERAL Evaluar el rendimiento de la extracción, su caracterización fisicoquímica. mediante cromatografía de gases del aceite esencial, extraído por arrastre de vapor en un equipo modular. 1.4.1. Objetivos específicos -.
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Caracterización del aceite de la semilla de Sacha Inchi
Caracterización del aceite de la semilla de Sacha Inchi (plukenetia volubilis) del cantón San Vicente, Manabí, Ecuador, obtenida mediante procesos no térmicos de extrusión 2.1.5 2.3.2 Porcentaje de proteína Para este tipo de ensayo se utilizó un analizador Flash 2000 de marca Thermo Fisher Scientific, en el cual se pesó 1 miligramo de
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OPTIMIZACIóN DEL PROCESO DE EXTRACCIóN Y CARACTERIZACIóN DEL
OPTIMIZACIÓN DEL PROCESO DE EXTRACCIÓN Y CARACTERIZACIÓN DEL ACEITE DE SEMILLAS DE CHÍA (Salvia hispanica L.) MEDIANTE CO 2 SUPERCRÍTICO V.Y. Ixtaina 2, 3, A. Vega 1, S. M. Nolasco 3, M.C. Tomás 2, M. Gimeno 1, E. Bárzana 1 y A. Tecante 1 1Departamento de Alimentos y Biotecnología, Facultad de Química “E”, (UNAM)-
Obtén el precioEXTRACCIóN Y CARACTERIZACIóN DEL ACEITE DE LA SEMILLA
4.5.CARACTERIZACIÓN QUÍMICA DEL ACEITE 26 4.5.1.Índice de saponificación 26 4.5.2.Índice de yodo 27 4.5.3.Determinación de la acidez y el índice de acidez 27 4.6. PERFIL DE ÁCIDOS GRASOS 28 5.RESULTADOS Y DISCUSIÓN 29 5.1.EVALUACIÓN DEL PROCESO DE EXTRACCIÓN 29 5.2.CARACTERIZACIÓN FISICA DEL ACEITE 30 5.2.1.Densidad 30 5.2.2.Índice
Obtén el precio(PDF) EXTRACCIóN Y CARACTERIZACIóN DEL ACEITE CRUDO
Se puede observar que el efecto de los factores Tiempo de extracción (B), Tamaño de partícula (C) y la interacción Tiempo de extracción x Tamaño de partícula ( B*C) influyen sobre el porcentaje de aceite extraído de la almendra, esto se debe a que el valor del nivel de significancia es menor del 5% o sea P<0,05, lo que implica la
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Caracterización del aceite extraído de la almendra
Por último, se realizó la separación del solvente hexano y el aceite extraído de la muestra mediante un equipo de desti-lación simple. La extracción del aceite por el método de prensado se llevó a cabo mediante el uso de una prensa hidráulica con capacidad de 10 ton. Para preparar la muestra se tomó una relación de
Obtén el precioExtracción y caracterización de aceite esencial de paico
Para determinar el tiempo en la extracción del aceite esencial de paico (Chenopodium Ambrosioides) se tomaron datos de la cantidad del aceite esencial extraído durante cada 30 minutos, para poder ver el tiempo adecuado de trabajo. 3.2.2.2 Determinación del rendimiento del aceite esencial.
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