Desarrollo de un rasgo de alto contenido de aceite para el maíz
EFECTOS HETERóTICOS EN LíNEAS DOBLE HAPLOIDES DE MAíZ
Estas poblaciones fueron sometidas a un proceso de selección recurrente para incrementar el contenido de aceite, y después de siete ciclos de selección, la PBB tuvo un contenido de aceite de 7.6 % y la PBN después de ocho ciclos de selección presentó un contenido de aceite de 6.7 % (Ortega-Corona et al., 2015; Preciado-Ortiz et al., 2013).
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Proceso de fabricación aceite de maíz - 1.-Presentación con
De esta operación se obtiene aceite crudo y una torta de germen con un contenido de aceite del 15%. El aceite de maíz crudo contiene componentes grasos no polares y polares, que son nocivos para la salud humana. Dichos componentes son ácidos grasos libres, volátiles, fosfolípidos, pigmentos, materiales sólidos suspendidos y ceras.
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Dise?o de una prensa de tornillo tipo expeller
Las características de las semillas de maíz y de maní y su alto contenido de aceite en sus paredes celulares permiten la obtención de aceite virgen bajo el método de prensado en frío. En el presente trabajo se hizo el dise?o de una prensa tipo expeller, para la extracción de aceite de maíz y de maní con el propósito de generar un proceso de extracción que evite la degradación del
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Caracterización química y nutrimental de variedades de maíz
biológico (VB). Se demostró un aumento de proteínas y alto contenido de aceite con 7 % de lípidos. Se encontró un mayor contenido de ácidos grasos monoinsaturados (MUFA) que sa-turados (SFA) y se mantuvo el contenido mineral. La calidad de la proteína fue superior con respecto a los predecesores,
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Efectos genéticos en líneas doble haploides de maíz de grano
Para el contenido de aceite en el grano los efectos genéticos para ACE fueron menores en la cruza PAN DH 139 × PAN DH 138, con un valor de 3.15 y un contenido de aceite de 6.8 %; por su parte, la cruza recíproca PAN DH 138 × PAN DH 139 presentó un efecto significativo y negativo con un valor -1.09 y un contenido de aceite de 6.4 %.
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COMPOSICIóN QUíMICA DEL GRANO DE MAíCES ESPECIALES
una asociación significativa y directa entre el nivel de aceite y almidón (r= 0,35; p< 0,05). El contenido protei-co medio de los híbridos HC superó en 20% al reporta-do por ILSI Argentina para maíces cultivados en el país. Dieciséis de los híbridos estudiados pueden ser consi-derados de alto contenido de aceite (6,0% a 7,3%) y por
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Aceite de Maíz
Aceite de Maíz Ing. Alim. Daniel Franco oleaginosas@sagyp.mecon.gov.ar Pág. 1 de 5 El aceite de maíz es un valioso subproducto del proceso de industrialización de este cereal. Dadas las características del proceso de obtención, las empresas del sector no elaboran aceite en forma exclusiva, sino una gran variedad de productos que se
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CALIDAD DEL GRANO DE MAíZ - produccion animal
Maíz de alto porcentaje de aceite El porcentaje de aceite en los maíces comunes se halla normalmente entre 2.5 y 5.5 %, con valores más frecuentes del 4 al 5 %. Los maíces con alto contenido de aceite y menor proporción de carbohidratos hacen un mayor aporte energético a la dieta de animales. Su empleo en bovinos y porcinos, que requieren
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(PDF) ANáLISIS PROXIMAL DEL GRANO DE LOS MAíCES DE USO
Según la Corn Refiners Association (2006) el contenido medio de aceite es 4,3% con un intervalo comprendido entre 3,1 a 5,7%. Datos publicados por ILSI (2006) ubican el rango mundial para el contenido de aceite del maíz entre 1,7 a 5,6% mientras que en Argentina los valores oscilan entre 2,7 a 5,6%.
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Soya y aceite de soya de alto contenido oleico de los EE. UU
Un logro clave en dicho esfuerzo ha sido el desarrollo exitoso de la soya de alto contenido oleico, la cual produce un aceite de soya de funcionalidad significativa para la industria alimentaria mundial que a su vez aporta beneficios para la salud. La soya de alto contenido oleico tiene un valor considerablemente superior al de la soya
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?Qué es mejor el aceite de girasol o el de maíz? | Como
Al igual que el aceite de maíz, el aceite de girasol es rico en ácidos grasos poliinsaturados y es una buena fuente de vitamina E. Sin embargo, el aceite de girasol tiene un contenido más bajo de ácidos grasos omega-6 que el aceite de maíz, lo que significa que es menos propenso a causar inflamación.
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Aceite de maíz, propiedades y contraindicaciones - Oleopalma
Mejora la función cerebral: Los ácidos grasos omega-3 y omega-6 presentes en el aceite de maíz son importantes para el desarrollo y mantenimiento de la función cerebral. También pueden mejorar la memoria y reducir el riesgo de enfermedades neurodegenerativas como la enfermedad de Alzheimer.
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El aceite de maíz, ?es sano? - Mejor con Salud
El aceite de maíz proviene de la molienda de este grano, que es de origen americano y es uno de los principales cultivos a nivel mundial. Fue el primer cereal en ser sometido a rápidas e importantes transformaciones tecnológicas en su forma de cultivo, debido a que se adaptó a ser cultivado en una amplia diversidad de ambientes.
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Artículo Científico Rev. Fitotec. Mex. Vol. 41 (3): 301 - 310
(FIRA, 2015). Un maíz amarillo con alto contenido de aceite, por su alto valor calórico, puede tener un impacto signifi-cativo en la industria pecuaria en la elaboración de dietas balanceadas para alimentar aves, cerdos y ganado lechero (Alexander, 1988). El grano de maíz normal contiene de 3 a
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Caracterización de germoplasma de maíz que combina un alto
Esta tendencia también se observa en la regresión lineal para incremento de GC con respecto a las dosis de germoplasma, la cual resultó significativa (p < 0.01), R 2 de 0.97 donde el contenido de aceite en el grano se incrementa al aumentar la dosis de germoplasma de alto contenido de aceite. El contenido de PC en las proporciones de
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Aceite de maíz: beneficios y usos - Bol de Cereales
De forma natural, el aceite de maíz es sumamente saludable, pero a la hora de utilizarlo para freír otros alimentos químicamente alteramos el comportamiento del aceite de maíz. Debido a que en el momento de exponer el aceite de maíz a altas temperaturas logramos desencadenar procesos de hidrólisis, polimerización y oxidación.
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PERFIL DEL ACEITE DE MAíZ - magyp.gob.ar
consumo humano, y el porcentaje de aceite en peso en un grano de maíz oscila entre el 3,1% y el 5,7%, localizando el 83% de ese contenido graso en el germen del grano. BONDADES NUTRICIONALES El consumo de aceite de origen vegetal se ha incrementado en las últimas décadas, y constituye una parte importante de la dieta humana en todo el mundo.
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Maíz de alto contenido proteínico (Zea mays l.) en hogares
El maíz de Alta Calidad Proteínica registra ventajas sobre el maíz de endospermo normal, como el alto contenido de Usina y triptófano, ambos elementos indispensables para lograr un desarrollo físico y mental equilibrado.
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EFECTOS HETERóTICOS EN LíNEAS DOBLE HAPLOIDES DE MAíZ
Estas poblaciones fueron sometidas a un proceso de selección recurrente para incrementar el contenido de aceite, y después de siete ciclos de selección, la PBB tuvo un contenido de aceite de 7.6 % y la PBN después de ocho ciclos de selección presentó un contenido de aceite de 6.7 % (Ortega-Corona et al., 2015; Preciado-Ortiz et al., 2013).
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